مواد لازم برای شیرینی ترد پسته و بادام :
کره 75 گرم
پودر بادام200 گرم
شکر200 گرم
خامه ساده ( کم چرب )150 میلی لیتر
مغز بادام خرد شده8 عدد
مغز پسته خرد شده10 عدد
طرز تهیه شیرینی ترد پسته و بادام :
در ابتدای کار برای تهیه شیرینی ترد پسته و بادام کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد، به آرامی روی حرارت آب نمایید.
پودر بادام، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید. حرارت را کم نموده، مخلوط را 12 دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نمایید.
حرارت را اندکی اضافه نمایید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد.
مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف نمایید.
:: بازدید از این مطلب : 36
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
